Vår Ostronmaestro Franck är på semester från Pontus! Det ger oss ett problem. Vi kan nämligen inte upprätthålla vår torsdagsostrontradition om inte Franck är på plats. Givetvis är det helt oacceptabelt, och således kom Franck igår på hembesök istället. (Det fick bli en onsdag den här gången).
Riktigt trevligt var det iallafall med bland annat en magnumflaska av Louis Roederers årgångschampange, en Alfred Gratien Cuvée Paradis, en Special Club Grongnet 1998 och en magnum Jaquart 1996. Magiskt.
{ 4 comments… read them below or add one }
Respekt!
Inhouse ostron- och champagneexpert. Every apartment should have one.
Gör Franck även företagsgrejer? Jag tänker mig att det kan vara en riktigt bra aktivitet för en projektgrupp att avsluta en lång dag med ostron och champagne på en högre nivå.
Och på en privat nivå – gör han house calls i Skåne också????
Det kan jag nog tänka mig att han kan göra om man frågar snällt. Skåne blir nog svårare, men i höst kan du ju sätta dig i bilen och åka över till Grebbestad! Finfina flatostron därifrån i höst som vi faktiskt äter här uppe också!
Smidigt med ostronränna i diskhon!
Det här är ju fan skämmigt, men jag var tvungen att googla Grebbestad.